浚县必吃小吃攻略
最佳品尝路线:建议从浚县古城文治阁出发,沿北大街-南大街-庙会广场沿线觅食,老字号店铺多集中于此区域。
必吃清单:
- 子馍 - 推荐「王记子馍」:用传统吊炉烤制,外皮酥脆,内馅饱满,猪肉大葱馅最经典
- 饸饹面 - 推荐「高家饸饹」:百年老店,用荞麦面现压现煮,羊骨汤底每日现熬
- 八大碗 - 推荐「浚县宴宾楼」:传统宴席菜,包含扣碗肉、小酥肉、豆腐箱等八道蒸碗
- 石子馍 - 推荐「古城石子馍」:用烧热的石子烙制,口感酥脆,可夹卤肉或豆沙
- 豆腐皮 - 推荐「浚县西街豆腐坊」:豆香浓郁,可凉拌、炒制或做汤
美食彩蛋:
若逢正月古庙会(每年农历正月十五至二月初二),还可品尝到糖人、粘面兔、花糕等节令特色小吃。建议早晚分时段觅食,早市尝子馍、豆腐脑,晚市吃饸饹面、烧烤,夜宵可试炒凉粉。
Tips:大部分老店只收现金,人均消费15-30元即可吃饱吃好